Sida xirfadle soo saaraha Protein Soy ee Shiinaha, Shansong waxaa ka go'an inuu kor u qaado cilmi-baarista & horumarinta iyo soo saaridda ee Soy Protein go'doonsan, Textured Soy Protein, iyo Xoog badan Protein Soy.
Waaxda Shansong R&D waxay soo saartay nooc cusub oo borotiinka soy ah dhawaanahan.Waxaa loo yaqaan SSPT-68A, alaabta ceeriin ee ugu weyn ee soo saarista SSPT-68A waa borotiinka soy.Maaddada borotiinka ee Textured Soy Protein SSPT-68A kama yarayn 68%, waa midab huruud ah oo khafiif ah iyo qaab-dhismeedka gudaha.Cabbirku wuxuu noqon karaa 3mm, 5mm ama 8mm nooca globe.Nuugista biyaha ayaa ka weyn 3.0 (qaybta biyaha 1:7).Urta digirta ayaa aad u fudud.Borotiinka Soy-ka Textureed SSPT-68A waxa kale oo uu leeyahay adayg iyo barti wanaagsan.Waxa loo isticmaali karaa wax-soo-saarka hilibka dhirta ku salaysan, sida digaagga dhirta, hilibka lo'da ee dhirta, cuntooyinka badda ee dhirta ku salaysan, burger ku salaysan dhirta, iyo wixii la mid ah.
Hilibka ku salaysan dhirta waxaa si toos ah looga soo saaraa dhirta.Halkii aan ku tiirsanaan lahayn xayawaanka si ay dhirta u beddelaan hilib, waxaan ka dhigi karnaa hilibka si hufan innagoo ka boodaya xayawaanka iyo u beddelashada qaybaha dhirta si toos ah hilib.Sida hilibka xoolaha, hilibku wuxuu ka kooban yahay borotiin, dufan, fiitamiinno, macdan iyo biyo.Hilibka dhirta ku salaysan waxay u eegaan, kariyaan oo dhadhamiyaan la mid ah hilibka caadiga ah.
Suuqa hilibka dhirta ku salaysan ayaa aad u kordhay sannadihii u dambeeyay.Tan iyo markii GFI bilaabay daabacaadda xogta suuqa ee 2017, kobaca tafaariiqda ayaa kordhay laba-lambar sanad walba, taas oo aad uga badan iibka hilibka caadiga ah.Silsilada makhaayadda ee Carl's Jr. ilaa Burger King waxay lahaayeen guul weyn iyagoo ku daraya xulashooyinka hilibka ku saleysan dhirta ee cunnadooda.Shirkadaha cuntada iyo hilibka ugu weyn adduunka - laga bilaabo Tyson ilaa Nestle - ayaa sidoo kale si guul leh u soo bandhigay oo suuq geeyey hilib cusub oo ku salaysan geedBaahida macaamiisha ayaa sii kordheysa.
Hilibka ku salaysan dhirta waa isbeddel kulul labadan sano.Shirkado badan ayaa soo saaraya hilibka dhirta ku salaysan.Marka loo eego cilmi-baarista, mugga wax-soo-saarka wax-soo-saarka dhirta ee 2021 waa ku dhawaad 35.6 bilyan USD.Lacagtani waxay kor ugu kici doontaa 161.90 bilyan ilaa 2030.
Shirkado badan oo waaweyn ayaa sidoo kale horumarinaya wax soo saarka dhirta, sida Cargill iyo Unilever.Noocyo badan oo dhirta ku salaysan ayaa sidoo kale aad caan u ah, sida Aan macquul ahayn, Hilibka Mustaqbalka, Hilibka Mosa, Meatbale Meatech iyo wixii la mid ah.
Waqtiga boostada: Jan-11-2022